A maneira mais fácil e eficaz de perder peso é evitar comer alimentos que promovam o armazenamento de gordura .
Saber quais alimentos evitar pode, portanto, ajudá-lo a atingir ou manter um peso ideal: alimentos ricos em calorias vazias, aqueles que não contêm nutrientes suficientes ou aqueles que passaram por etapas de processamento ou ultrarrefinamento.
Neste artigo, vamos listar os diferentes tipos de alimentos que você deve evitar para perder peso.
MASSA E PÃO BRANCO
Massa branca ou pão feito de farinha de trigo refinada é rico em calorias e carboidratos, mas pobre em fibras, proteínas e micronutrientes .
Prefira pães e massas integrais, que fornecem mais fibras e nutrientes do que as variedades brancas, o que pode torná-las mais satisfatórias e, acima de tudo, mais saudáveis.
Verifique os rótulos e escolha produtos feitos com farinha integral (farinha de trigo integral, farinha de arroz integral, farinha integral de centeio, etc.).
ALIMENTOS ASSADOS
Alimentos assados, como biscoitos, doces e muitas sobremesas pré-assadas, geralmente são muito ricos em açúcares adicionados ou frutose.
Um estudo de 2015 descobriu que os participantes que comiam frutose tinham mais apetite e se sentiam mais cheios menos rapidamente do que aqueles que comiam glicose ou outro tipo de açúcar.
Muitos alimentos assados também contêm ácidos graxos trans.
Os resultados de um estudo de 2016 em camundongos sugerem que uma dieta rica em gorduras trans pode aumentar o risco de obesidade.
BATATAS FRITAS
Alimentos fritos, incluindo batatas fritas, são muito ricos em calorias, sal e gorduras ruins.
Muitos restaurantes os preparam em uma fritadeira para dar uma textura crocante, mas esse método de cozimento adiciona uma quantidade significativa de gordura e calorias. Apesar disso, por carecerem de fibras e proteínas , as batatas fritas não são muito recheadas.
Ao comer fora, opte por uma salada de acompanhamento, frutas frescas ou picles em vez de batatas fritas. Escolha difícil, mas eficaz para perder peso!
BEBIDAS AÇUCARADAS
Muitas bebidas, como refrigerantes e sucos de frutas , são muito ricas em açúcares adicionados e carecem de nutrientes.
Consumir essas bebidas adiciona calorias à dieta sem aumentar a saciedade.
Um estudo de 2015 encontrou uma ligação entre o consumo de bebidas açucaradas e o excesso de peso em crianças e adolescentes.
ARROZ BRANCO
O arroz branco, embora com baixo teor de gordura e poucas calorias, contém muito pouca fibra e proteína.
Um estudo realizado no Irã em 2016 identificou uma ligação entre o consumo de arroz branco e a obesidade entre adolescentes. O arroz branco também tem um alto índice glicêmico , o que significa que pode causar um grande pico de açúcar no sangue depois de ser ingerido.
Arroz integral, quinoa e couve-flor são alternativas saudáveis ao arroz branco. Essas opções são mais ricas em fibras alimentares, o que aumenta a saciedade .
SORVETE
O sorvete é uma sobremesa com alto teor de açúcar, alto teor de gordura e alto teor calórico. Por outro lado, fornece pouca proteína e nenhuma fibra.
O problema com sorvete é que você pode facilmente engolir grandes quantidades sem perceber.
Em vez disso, considere frutas congeladas como uma alternativa refrescante e doce. Além disso, você pode misturar iogurte grego com frutas frescas e congelar a mistura.
CARNE PROCESSADA
A carne processada é um produto que foi seco, defumado, fermentado ou enlatado.
As carnes processadas incluem bacon, carne seca, cachorro-quente, salame e presunto.
Esses tipos de carne são, embora muito ricos em proteínas, tão carregados de sódio que promovem a retenção de água e aumento da pressão arterial.
Para reduzir o teor de sal das carnes secas , como a carne de Grisões (que ainda contém mais de 35% de proteína), e para se beneficiar do seu valor nutricional, deixe a carne de molho em água fria durante a noite. Descarte a água, lave com água limpa e seque a carne.
O ÁLCOOL
As bebidas alcoólicas são ricas em calorias, ricas em açúcar e não fornecem proteínas nem fibras.
Se beber álcool ocasionalmente não afetar sua cintura, você corre o risco de ganhar muito peso se tomar um aperitivo todos os dias.
O álcool se converte em açúcar no corpo, interfere na função hepática e promove o armazenamento de gordura visceral .
Fontes:
https://www.pnas.org/content/112/20/6509.long
https://www.mdpi.com/1420-3049/21/6/705
https://www.healthaffairs.org/ doi/full/10.1377/hlthaff.2015.0434
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2015.1113902
