Uma dieta vegetariana ou vegana pode ser uma ótima maneira de eliminar o excesso de gordura corporal, melhorando a saúde e o bem-estar . O vegetarianismo, e particularmente o veganismo, são as dietas mais polarizadoras, que exigem precisão e rigor nas escolhas diárias.
Para alguns é um modo de vida; uma abordagem ética e amiga do ambiente para a alimentação sustentável. Para outros, é um conceito estranho. Uma coisa é certa, porém: uma dieta de corte vegana pode ajudá-lo a perder gordura de forma eficaz e rápida.
Explicaremos as principais nuances entre veganismo e vegetarianismo e, em seguida, orientaremos você a montar um programa de corte ideal de acordo com sua preferência entre as duas dietas.
AS DIFERENÇAS BÁSICAS ENTRE VEGANISMO E VEGETARIANISMO
Os veganos não comem produtos de origem animal, enquanto os vegetarianos não comem animais, mas podem comer produtos de origem animal, como laticínios e ovos .
Essas dietas geralmente são escolhidas por motivos de saúde, restrições religiosas ou preocupações morais sobre danos aos animais.
O QUE É UMA DIETA VEGANA?
O veganismo é uma maneira de comer que se concentra em uma dieta baseada em vegetais e exclui todos os produtos de origem animal . A dieta vegana tem se tornado cada vez mais popular nos últimos anos. O veganismo , por outro lado, refere-se a uma dieta e estilo de vida vegano que exclui produtos provenientes de animais ou que requerem exploração animal.
Uma dieta vegana é uma abordagem nutricional que se concentra exclusivamente em alimentos vegetais:
- Frutas e vegetais
- Cereais
- Nozes, sementes, leguminosas
- Alimentos Vegetais Fermentados
- Tofu, soja, seitan e outros substitutos de carne
- Leite vegetal e iogurte
Muitas fontes de alimentos são proibidas na dieta vegana. Estes são todos os alimentos como carne, frutos do mar, laticínios, leite, queijo, mel, manteiga, etc. Além disso, é proibido qualquer coisa que contenha ingredientes derivados de animais , como doces à base de gelatina, chocolate ao leite e certos tipos de vinho e cerveja.
O QUE É UMA DIETA VEGETARIANA?
A dieta vegetariana consiste em abster-se de comer carne, peixe e aves.
As dietas vegetarianas mais comuns são:
- A dieta ovo-lacto-vegetariana : elimina carne, peixe e aves, mas permite ovos e produtos lácteos.
- A dieta lacto-vegetariana : elimina carne, peixe, aves e ovos, mas permite produtos lácteos.
- A dieta ovo-vegetariana : elimina carne, peixe, aves e laticínios, mas permite ovos.
- A dieta pescetariana : elimina carnes e aves, mas permite peixes e às vezes ovos e laticínios.
- A dieta flexitariana : uma dieta principalmente vegetariana que ocasionalmente incorpora carne, peixe ou aves.
A maioria das pessoas que seguem uma dieta vegetariana não come carne, peixe ou aves. Outras variações envolvem a inclusão ou exclusão de ovos, laticínios e outros produtos de origem animal.
CORTE COM UMA DIETA VEGANA
O sucesso ou fracasso de um secador depende principalmente de como você gerencia o consumo de energia versus o gasto de energia. Um déficit calórico significa que você come menos calorias do que queima.
Programas de corte bem-sucedidos priorizam dieta e exercícios. De fato, é muito mais fácil não comer 500 calorias de alimentos do que queimar essas calorias fazendo exercícios. E, claro, fazer dieta e fazer exercícios é de longe a maneira mais eficaz de perder peso !
Além disso, será difícil atingir uma cota de déficit calórico se você não se exercitar . Mas que esporte? Bem, parece que a musculação é o esporte mais adequado para seguir um plano de dieta vegana de sucesso:
- O treinamento de força estimula e desenvolve a massa muscular e, portanto, o metabolismo.
- O gasto energético ligado à prática da musculação dura vários dias.
- Permite ingerir uma maior variedade de alimentos e evitar deficiências na vitaminas e minerais.
PROTEÍNAS!
A alta ingestão de proteínas é uma das principais características de uma dieta vegana para perda de peso. Portanto, certifique-se de consumir bastante!
A proteína não é apenas baixa em calorias , mas também é útil para a saciedade . Em outras palavras, a proteína mantém você saciado por longas horas, tornando mais fácil atingir seu déficit.
Seja você um atleta procurando aumentar o desempenho ou simplesmente perder peso, a proteína é fundamental. Eles permitem :
- Acelerar o metabolismo
- Manter a massa muscular – um importante regulador do gasto calórico
- Melhorar a aptidão física, resistência e força
- Reduzir o risco de doença a longo prazo
- Reduzir o apetite
AS MELHORES FONTES DE PROTEÍNA VEGETAL
Pode parecer difícil atender às suas necessidades de proteína quando você não come carne, ovos e laticínios. Mas não é impossível se você escolher os alimentos certos .
O tofu e o seitan são ricos em proteínas e aminoácidos. Eles são versáteis e podem ser usados em uma variedade de pratos.
Algas como a espirulina fornecem todos os aminoácidos essenciais e, portanto, são consideradas “proteínas completas”
Leguminosas como lentilhas e ervilhas são muito ricas em proteínas.
Os pós de proteína vegetal são uma alternativa às proteínas lácteas, como soro de leite ou caseína. Essas proteínas geralmente consistem em ervilhas e arroz que, combinados, fornecem tanta proteína e aminoácidos essenciais quanto uma proteína de soro de leite.
O PROGRAMA DE SECAGEM VEGANA
Aqui está um exemplo de uma dieta de corte vegana de baixa caloria que é ótima para queimar gordura rapidamente. É composto por alimentos muito nutritivos carregados de vitaminas, minerais e proteínas.
Café da manhã
– Shake de proteína: 1 dose de proteína vegetal com 300ml de água
– 30g de flocos de aveia com leite de amêndoa ou aveia
– Um punhado de frutas vermelhas (mirtilos, acerola, goji berries, groselhas)
Almoço
– 1 batata doce média
– Salada de lentilha e feijão com tomate, pimentão e cebola
– Homus de beterraba
Lanche da tarde
– 30g de proteína vegetal para misturar com 300ml de leite de amêndoa ou aveia
– 1 maçã
Jantando
– Salada de tofu e grão de bico
– 30g de arroz integral
– Vegetais verdes crus: ervilha, couve, espinafre
O PROGRAMA DE CORTE VEGETARIANO
Aqui está um exemplo de uma dieta vegetariana nutritiva de corte como o programa vegano, mas incluindo ovos e laticínios .
Café da manhã
Ovos mexidos com tomate, alho e cogumelos
Almoço
Caril de grão de bico com arroz basmati
200g de iogurte grego
Lanche da tarde
1 dose de proteína vegetal com 300ml de leite de amêndoa ou aveia
1 maçã
Jantando
Salada Farro com tomate, ovos cozidos (2) pepino e queijo feta com sopa de lentilha picante
50g de queijo de cabra biológico
Quer você escolha uma dieta vegana ou vegetariana, certifique-se de consumir proteína suficiente e variar sua ingestão de alimentos para fornecer as quantidades certas de micronutrientes ao seu corpo. Para garantir que você não sofre de deficiências, aconselhamos que você escolha um bom complexo multivitamínico e mineral para aumentar sua capacidade de queima de gordura enquanto aumenta seus marcadores de saúde!
